Cose che ho imparato solo adesso che ho 37 anni:
- come si fanno i cocktail, un’infarinatura
- che non tutte le persone rimangono per sempre e a volte non è così semplice capire il perché
- che è bellissimo avere amici nuovi, conoscere meglio le persone, conoscerle da zero
- che se sei molto fortunato invece le persone, sì, rimangono
- che è bellissimo anche conoscere persone da tanto tempo e conoscerle sempre più nello specifico, come col microscopio
- che la mamma ne sa comunque sempre una più di te e che è molto brava a fare gli involtini con le zucchine e a risolvere problemi
- che riesco ad abbinare sulla tavola fino a 4 colori diversi
- che mi piace molto portare gli occhiali da vista anche se sono così spessi che gli occhi dietro le lenti non si vedono quasi
- che non è vero che non ho il pollice verde e ho piantato i pomodori e ho queste bellissime sfere rosse che escono ogni giorno sul balcone, basta dare tanta acqua
- che non devo per forza correre e che se anche questa cena l’ho fatta a luglio e la metto adesso pazienza
- che nessuno si preoccupa minimamente di questo
- che mi piacciono da morire le liste e che non farei altro
Cose che succedono a 37 anni:
- anche se faccio benissimo le liste capita che sono convinta che siamo sempre in 13 a cena da me e questo mi porta a dimenticarmi di me e a realizzare tardi che siamo in 14
- nonostante io sia convinta che siamo sempre in 13 conservo un enorme ottimismo e ho molte più sedie, più piatti e più bicchieri e quindi tutto si risolve subito
- il termine apericena è così brutto che volevo fare un’apericena ma poi mi schifava solo dirlo e quindi ho fatto una cena normale
- il mio menù della cena di compleanno è stato questo: gazpacho; tartare di manzo; tramezzini (tacchino, rucola e pesto di basilico e bresaola e salsa boscaiola); involtini di zucchine, fontina e pancetta affumicata; torta di patate con pasta di salame; torta salata con pesche e brie; maltagliati con fiori di zucca, zucchine, zafferano e speck, torta al limone con le mandorle
- che a volte dimentico di fotografare
- ho la lavastoviglie, ok, ma è rotta, e allora per una volta ho comprato tutto usa e getta e potete trovare la mia tavola del compleanno qui
- continuo a non riuscire mai a mettere gli angoli delle lenzuola di sotto al posto giusto al primo colpo
- quando organizzo queste cene e magari arrivo alla fine stanca morta e mi siedo sulla sedia e l’unica cosa che riesco a fare è guardarmi intorno e vedo gente che magari non si conosceva e chiacchiera e sorride e mi sembra che stia bene io sono proprio felice
Foto di Alessandra Capraro