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Mi fai gli spaghetti con la bottarga?! Mi fai gli

Mi fai gli spaghetti con la bottarga?!
Mi fai gli spaghetti con la bottarga?!
Mi fai gli spaghetti con la bottarga?!
Mi fai gli spaghetti con la bottarga?!
Mi fai gli spaghetti con la bottarga?!
Mi fai gli spaghetti con la bottarga?!
Una settimana così e ancora non me li ha fatti. Mi ha fatto le penne 😅❤️
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Quando torni dalle vacanze e capisci che ci sarà

Quando torni dalle vacanze e capisci che ci sarà bisogno di tanto limoncino.
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Non si può ignorare che domani sia San Giovanni

Non si può ignorare che domani sia San Giovanni e se posso dirvelo sinceramente è una ricorrenza a cui tengo, come penso tanti a Parma, quasi come al Natale.

Quindi stasera di rigore tortelli d'erbetta e la raccolta delle noci per il nocino.

Bellissimo. Ma lo sapete perché? Se lo volete sapere ditemelo, che vi invio un simpatico libretto sulle tradizioni di San Giovanni. In copertina c'è un'illustrazione di Alessandro Canu, quindi sappiate che è speciale, proprio come questa notte!
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Penne con le melanzane alla parmigiana che ho fatt

Penne con le melanzane alla parmigiana che ho fatto ieri e di cui era avanzato un pezzettino. Buon appetito! So che è presto ma è fame nervosa 🤷🏻‍♀️😅.
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Grazie alla ricetta di @panificiodavidelongoni son

Grazie alla ricetta di @panificiodavidelongoni sono finalmente riuscita a fare un pane buonissimo e con i buchini!
Grazie a lui e a @cook.corriere per l’opportunità! 😋❤️
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Una ricetta bella, estiva e colorata che mette di

Una ricetta bella, estiva e colorata che mette di buonumore solo a vederla 😊😍 La panzanella è un piatto tipico toscano a base di pane raffermo, pomodori, cipolla, basilico, sale e pepe (e cetrioli, ma io non ci vado matta). Aggiungete tutti gli ingredienti che vi fanno estate e vi piacciono - qui ci sono anche cime di rapa, olive e tonno - e fatene una bella scorpacciata! 😋
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@tortelliniandco indovina cosa sperimenterò stase

@tortelliniandco indovina cosa sperimenterò stasera... 😂😍
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Zucchine ripiene alla bolognese, non tanto lontano da Parma ma diversissime da come le fanno qui (con parmigiano, pangrattato e uovo).
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A breve le foto! E buon weekend! ✌🏻 #zucchine #bologna #zucchineripiene #selfie #food #foodie #foodlover #foodblog #cucinaitaliana #cucina #cucinare #cooking #homechef #love #vegetables #ortaggi #verdure #bestoftheday #picoftheday #tuportadabere

Si è fatto un gran parlare qualche tempo fa di qu

Si è fatto un gran parlare qualche tempo fa di questa farina di grano arso.

Come solo io so fare ho stressato tantissimo @saporideisassi per averne la mia piccola riserva a tempo record.

E ieri ho iniziato a sperimentare. Ecco qua i ravioli di farina di grano arso con ricotta ed erbette selvatiche e sugo di datteri i gialli! 🧡

Sciroppo di sambuco in preparazione!!! Una bevanda

Sciroppo di sambuco in preparazione!!!
Una bevanda buonissima che conobbi più di dieci anni fa in Alto Adige (dissetante allungata con acqua e limone dopo un’escursione sui monti e aperitivante con un buon vino bianco frizzante e qualche fogliolina di menta) e che oggi ho deciso di rifare.
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È bellissimo guardare ciò che la natura ci può dare spontaneamente e sapere come fare per sfruttare i suoi frutti al meglio!
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Lato B di pomodoro costoluto. . Più bello che buo

Lato B di pomodoro costoluto. .
Più bello che buono, secondo me i pomodori buoni davvero crescono solo nell’orticello dietro casa (ma io non ho l’orticello dietro casa).
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#pomodoto #tomato #costoluto #veggie #vegetables #verdure #red #rosso #orto #homechef #homemade #food #foodie #foodlover #foodporn #cibo #verdura #frutta #ilpomodoroèunfrutto #bestoftheday #picoftheday #tuportadabere

Burro con fiori di salvia e fiori di sambuco... e

Burro con fiori di salvia e fiori di sambuco... e un po’ di buccia d’arancia grattugiata che ho aggiunto dopo. .
Un’idea, quella del burro aromatizzato, che ho imparato dove? Ma ovviamente da @agrodolcecookinglab! 😊.
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Ora ho fatto questa versione coi fiorellini che avevo intorno, chissà come sarà! .
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Oggi ho fatto la sfoglia verde sperando che venga

Oggi ho fatto la sfoglia verde sperando che venga buona come quella della zia Mina.
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Per ora riposa prima di essere tirata col matterello e poi tagliata in deliziose striscioline dette tagliatelle, cotta in acqua bollente e condita solo con burro e formaggio 💚
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I miei primi spaghetti ai frutti di mare! Direi pi

I miei primi spaghetti ai frutti di mare!
Direi piaciuti, come da seconda immagine 😁.
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Grazie @beatrice.for per il tutorial
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Delivery: dal forno comodamente sulla tavola. . .

Delivery: dal forno comodamente sulla tavola.
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Da quando ti conosco, @pami72 @agrodolcecookinglab

Da quando ti conosco, @pami72 @agrodolcecookinglab , non mi è più successo di lasciare un angolo senza ragù e besciamella! ❤️
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In questo venerdì che sembra domenica non si può

In questo venerdì che sembra domenica non si può non preparare il ragù per le lasagne che mangeremo domani, sabato che sembra domenica.
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